Цены на зерно в январе продемонстрировали стремительный рост — подскочили сразу на 35%. Такие данные приводит специализированный аналитический центр «ПроЗерно». По состоянию на 18 января текущего года цена за тонну зерна дошла до 45-46 тысяч рублей.
Гендиректор центра «ПроЗерно» Владимир Петриченко объясняет сложившуюся ситуацию несколькими факторами. По его словам, роль сыграли повышение НДС, а также повышение цен на электроэнергию и топливо. Кроме того, сказывается сравнительно небольшой урожай, который был собран в прошлом году.
Эксперт отмечает, что цена на зерно продолжает расти и этот рост, вероятно, продолжится вплоть до сентября-октября 2019 года — до момента сбора нового урожая. В 2018 году, согласно данным Росстата, в России было собрано в общей сложности 112,9 млн тонн зерна, из которых пшеницы — 71,2 млн тонн.
По теме: Россиян предупредили о скором подорожании молока, яиц и хлеба
Рост цен на зерно непременно скажется и на дальнейшем росте цен на хлеб. Он, в свою очередь, «потянет за собой» и другие продукты питания. Производители хлеба еще с осени прошлого года готовили потребителей к росту цен на свою продукцию, однако до какого-то момента этот рост сдерживали торговые сети. При этом дорожали другие продукты: сахар, яйца и «молочка».
