Астраханская область продолжает оставаться проблемным с точки зрения развития собственных молочных производств регионом. По крайней мере, если судить по полкам в крупных сетевых магазинах, где местной молочной продукции как не было, так и нет. Можно, конечно, вспомнить времена более чем десятилетней давности, когда в гипермаркетах и супермаркетах было представлено молоко от печально известного Володарского молокозавода. Но было ли это молоком? Вопрос риторический.
После краха Володарского молокозавода, в регионе пытались реализовать несколько молочных проектов масштабом поменьше. Но и это не спасло ситуацию: все они, просуществовав год или несколько лет, «благополучно» канули в лету.
Что же сейчас на полках астраханских магазинов? Например, «Ленты»? Продукция крупнейших федеральных и транснациональных корпораций, а также производителей из Волгоградской и Ростовской областей, Краснодарского края и Адыгеи, республик Северного Кавказа и Ставрополья. Но только не местная.
Единственное из местных молочных продуктов — это сыр от невероятно живучей компании «Астсырпром». Идут годы, а этот производитель сыра продолжает свое победоносное шествие по полкам сетевых и несетевых магазинов. Правда, производителем «Астсырпром» можно назвать с большой натяжкой: компания закупает сыры, масло (в том числе пальмовое) и другие компоненты у сторонних поставщиков и из них выпускает свою продукцию очень низкого ценового сегмента.
Помимо сыров предприятие производит сотни тонн сырных продуктов с пальмовым маслом. И даже рассказывает потребителям о пользе растительных жиров.
