Мы уже писали, что тотальный запрет на вылов воблы в Астраханской области не мешает местным производителям поставлять в торговые сети и маркетплейсы астраханскую вяленую воблу. Не отставали от них и рынки. Теперь начался сезон — и на рынках массово появилась свежая вобла, заметили наши коллеги из Ast-News.ru.
Свежую воблу продают мешками, стоимость — 300-350 рублей за килограмм. По словам наших коллег, на вопросы о происхождении рыбы продавцы отвечают неохотно. Обычно ссылаются на то, что воблу привезли из Казахстана или Дагестана, где запрета на вылов нет. А некоторые признаются, что вобла вполне местная. «Что, её отпускать, что ли, раз в сеть попалась! Нет у нас времени перебирать улов!» — цитирует издание продавцов.
Вяленой воблы на рынках тоже полно — и она по всем признакам приготовлена уже после введения запрета. Ранее «Арбуз» интересовался происхождением «астраханской» вяленой воблы у продавцов на маркетплейсах. Те отвечали, что вобла каспийская, но выловленная не в Астраханской области. Однако называется астраханской, так как засолена в Астраханской области.
