Кажется, совсем скоро в еще одно историческое здание Астрахани вдохнут новую жизнь. Речь идет о памятнике архитектуры – гостиничном флигеле В. И. Смирнова, построенном на рубеже XIX и XX веков, который располагается на пересечении улиц Никольской и Адмиралтейской.
Долгие годы, несмотря на свою локацию, он стоял без внимания. На втором этаже располагаются жилые квартиры, а вот первый все никак не мог найти владельца. Однако сейчас Астрахань активно развивается, появляются новые кафе, рестораны и общественные пространства.
И, как выяснили наши коллеги из телеграм-канала «ВАП», представители бизнеса добрались и до этого лакомого кусочка. До Нового года там откроется еще один филиал астраханской сети булочных «Братья Калачи» под названием «Булочная №12». Если верить комментариям, то астраханцев ждет обновленный и увеличенный ассортимент.
По данным 2ГИС, сейчас в Астрахани открыто 12 булочных этой сети. Они располагаются в трех районах города: две в Трусовском, три в Советском и семь в Кировском.
Как мы уже рассказывали несколько лет назад, внешнее оформление булочных «Братья Калачи» сильно напоминает одну из самых крупных сетей Санкт-Петербурга — «Булочные Филиппа Вольчека». Все дело в том, что астраханский проект сотрудничает с «Булочными Филиппа Вольчека», но речь идет не о франшизе.
«Дружба владельцев и желание большой Питерской сети опробовать свой формат в регионе, не вкладываясь материально и физически. На нашем примере они изучили спрос, логистику, покупательскую способность и много других нюансов», — так охарактеризовали сотрудничество с петербургским проектом в Астрахани.
