28 сентября на площадке СЗК «Звездный» в Астрахани прошел масштабный агрофестиваль. Местные сельхозпроизводители имели прекрасную возможность продемонстрировать результаты своего труда, а жители и гости областного центра — поддержать этот труд рублем и приобрести продукцию местных производителей.
На фестивали было изобилие свежих овощей, фруктов, мяса, рыбы, молочных продуктов и уличных растений. В общей сложности — более 200 торговых точек, где совершить покупки можно было по оптовым ценам.
Кругом пузатики-полосатики
Главный акцент в этот день сделали на арбузах, которые можно было попробовать на дегустационных площадках в любом виде: обычный разрезанный, в виде сока, закатанный в банку, а еще — как конфеты. Детишки получали и пятый вид арбуза — в качестве воздушного шара.
Местные фермеры, организаторы и районы-участники начали готовиться к сельскохозяйственному празднику за день до его старта. На территории комплекса они обустроили юрты, тематические подворья, фотозоны, собирали оригинальную «мебель» из сена, надували огромный воздушный шар в виде арбуза, устанавливали телеги. А для любителей настольных игр (как и любых других видов игр) сделали бахчевые шахматы и крестики/нолики.
Но больше всего в плане состязаний гостей удивил Красноярский район, который устроил соревнование по приседанию со штангой. Только в роли штанги выступил… баран. Тот, кто больше всего смог присесть и встать с явно удивленным кудрявым животным на шее, тот и ел вечером со всей родней свежий шашлык бесплатно. К сожалению, получить комментарий от самого представителя мелкорогатого скота на тему его отношения к подобным состязаниям на момент написания материала у нас не удалось.
Размер имеет значение
На фестивале арбузов фермеры соревновались за звание лучшего бахчевого производителя. Жюри оценивало сочность, сладость и размеры представленных арбузов и дынь. Победителем в номинации «Самый крупный арбуз» стал Камил Мамедов, который вырастил арбуз сорта «Каролина кросс» весом 78 килограммов на своем фермерском хозяйстве в Енотаевском районе.
Если говорить о цифрах в целом, то в этом году планируется собрать около 2 млн тонн урожая. Сейчас уже собрали значительную часть — 85% от плана. Но окончательные результаты будут подведены к концу октября, потому что цифра меняется ежедневно.
«Каждый день работа продолжается, поэтому цифры пока назвать не могу. АПК «Астраханский» [завод томатной пасты] сейчас активно работает. Да и другие сельхозпредприятия в активной фазе находятся. В целом год успешный. Увеличили посевную в этом году, объем овощей и особенно картофеля», — прокомментировал нашему самому бахчевому изданию региональный министр сельского хозяйства Руслан Пашаев.
Ложка дегтя в бочку с арбузным мёдом
Представители Минсельхоза на фестивале честно признались, что, несмотря на успешные показатели по многим направлениям аграрного сектора, рыбная отрасль в этом году столкнулась с определенными трудностями. Основной причиной стагнации стало введение ограничений на вылов воблы. В результате объемы добычи рыбы остаются стабильными, но не достигают высоких показателей.
В то же время по другим направлениям «рассвет в колхозе» наступает. Так, вопросы связанные с миграционной политикой и внешним давлением со стороны недружественных стран, были преодолены, рассказал Руслан Пашаев. Сельскохозяйственный сектор региона продолжает развиваться, накапливая запас прочности.
Туризм с приставкой «агро»
Астраханский агрофестиваль стал не только ярмаркой и демонстрацией достижений местных сельхозпроизводителей, но и местом, где они смогли обсудить перспективы развития своих проектов. В том числе и новых. Общаясь с фермерами мы узнали, что некоторые из них рассматривают возможность создания контактных зоопарков в своих хозяйствах. То есть, если родители хотят, чтобы ребенок знал корову не только по картинкам, они могут привезти свое чадо в село, где он покормит животинку сеном прямо с рук. Поэтому не исключено, что скоро в Астраханской области можно будет отдыхать прямо на фермах, и там же покупать свежие местные продукты.
У владельцев осетровых ферм немного другие планы. Они хотят создавать на своих базах инфраструктуру, которая позволит горожанам и туристам отдыхать со всеми сопутствующими для этого комфортом, едой и напитками.
Астраханский сельскохозяйственный дастархан
На сельскохозяйственной ярмарке было очень людно. Еще до 8 утра (то есть, до официального открытия) бабушки, катившие сумки на колесиках, уже тыкали пальцем в свежий срез мяса или крутили помидоры, оценивая товарный вид. У некоторых продавцов овощей выстраивались огромные очереди за редиской и огурчиками. Многие уходили с несколькими переполненными пакетами.
Так, у одной Газели, напичканной арбузами, мы поймали астраханца Наиля Зайнутдинова, который купил блестящие зеленые перцы за 40 рублей килограмм (но были и похуже за 30), помидоры за 100 рублей, огурцы за 100 рублей и арбузы — 10 рублей за килограмм. Как он признался, вечером жена сделает на всю семьи фаршированные перчики и положит морозилку, чтобы потом, когда не будет сил на готовку, быстро приготовить их в мультиварке.
А вот тем, кто одинаково любит и поспать до обеда, и вкусно поесть, не повезло. Астраханцы подъезжали с авоськами и под конец фестиваля — к 14 часам. Но вместо прилавков с обилием продукции их встречали пустые коробки и рассыпанные прутики от сена. Всё разобрали…
