На этой неделе астраханцев вновь неприятно удивили цены на картофель. Они и так росли всю весну, но теперь произошел очередной скачок — с 47 рублей за килограмм стоимость выросла до 60-70 рублей. Федеральные эксперты объяснили это нехваткой продукции. «Арбузу» удалось получить более подробный комментарий у одного из местных фермеров, который ранее выращивал картофель.
По словам астраханского фермера, этой весной масла в огонь добавили два фактора — подорожание дизельного топлива и малое количество дождей. Причем они напрямую связаны между собой: для выращивания картофеля в нашем регионе пришлось активно использовать поливалки, которые как раз соляркой и заправляют. В результате себестоимость продукции выросла.
Но главным фактором местный фермер назвал ровно тот же, что и федеральные эксперты — нехватку картофеля. Он подтвердил, что несколько лет его стоимость оставалась на прежнем уровне. Например, в конце 2020-го она была практически той же, что и в конце 2019-го. При том, что кроме топлива за год заметно подорожали семена.
В результате многие местные производители (в том числе и наш собеседник) выращивать картофель перестали — при той же цене и росте расходов это стало невыгодно. А теперь, когда картошки стало меньше, ее стоимость возросла. Например, свежим урожаем активно интересуются перекупщики из Москвы, что не может не повлиять на его цену.
