Томатная паста под брендом «Ящик астраханских помидоров», которая производится в Астраханской области (хоть и фасуется в другом регионе) заняла первое место в рейтинге томатных паст от Роскачества, набрав наивысшие 4,87 балла.
«Стандарт Роскачества для томатной пасты не допускает использование потенциальными обладателями российского Знака качества искусственных консервантов – бензойной и сорбиновой кислот и их солей. Также стандарт Роскачества выступает за максимальную натуральность продукта: томатная паста, достойная российского Знака качества, не должна содержать в себе подсластителей, ГМО, красителей и добавленного крахмала. Массовая доля хлоридов не должна превышать 0,7%.
Содержание сахарозы – на уровне природного содержания в томатах, она не должна быть добавлена в продукт. В томатной пасте, соответствующей стандарту Роскачества, также не должно быть пестицидов, даже в следовых количествах», — отметили в организации.
Единственным выявленным недостатком астраханской томатной пасты стало обнаружение в ней следов пестицида пропамокарба, из-за чего высшей балл (5) она все-таки не получила.
Напомним, что томатную пасту производят в Харабалинском районе на заводе «АПК «Астраханский» из выращиваемого там же сырья — специального сорта томатов. Затем в бочках объемом 225 литров ее отправляют на предприятия, где производится фасовка в мелкую тару для розничной продажи или же переработка в другую продукцию в качестве основного или одного из основных ингредиентов. Например, кетчупа. Фасовочные линии астраханского сырья в мелкоштучную тару именно как томат-пасту расположены в Краснодарском крае (компания «Техада», которая выпускает ее под брендом «Ящик астраханских помидоров» для торговой марки Green Ray).
Астраханский завод томатной пасты на сегодняшний день является крупнейшим российским предприятием, которое производит этот продукт, и реальным примером импортозамещения аналогичной продукции, которую раньше почти полностью поставляли в Россию из Китая и Ирана. Сейчас в регионе планируется строительство второго аналогичного завода — в Енотаевском районе.
