Астраханской области для удовлетворения нужд собственного потребления в 2018 году не хватило более 40 тысяч тонн молока. Недостающие объемы, скорее всего, пришлось завозить из других регионов. Например, из соседнего Дагестана или Краснодарского края, где, напротив, отмечен профицит этого важного для рациона питания продукта.
Данные о профиците и дефиците молока в регионах России представил в своей «Карте дефицита молока» Институт изучения молочного рынка. На карте обозначен уровень самообеспеченности российских регионов молоком в 2018 году (в тыс. тонн), а также приводится динамика роста/снижения самообеспеченности в сравнении с 2017 годом.
По теме: Астраханский производитель молока попался на фальсификате
Астраханская область, как видим, испытывает серьезный дефицит молока. Впрочем, есть и приятные новости: наш регион по итогам прошлого года продемонстрировал положительную динамику и смог войти в десятку субъектов по наиболее значительному росту объемов производства молока. Мы нарастили производство молока более чем на 13% за год, оказавшись четвертыми (!) в стране по этому показателю.
Но пока Астраханская область по-прежнему продолжает испытывать сложности с точки зрения качества той «молочки», которая реализуется в регионе. Напомним, весной текущего года Россельхознадзор привел шокирующие цифры: доля молочного фальсификата на рынке Астраханской области составляет более 85%. По этому показателю регион занял «почетное» второе место в стране, пропустив вперед, на пьедестал, лишь Сахалинскую область (там и вовсе почти 100%).
