Рыбные консервы из Астрахани будет поставляться на космодром с целью дальнейшей отправки в космос. По результатам испытаний специалисты подтвердили, что ее качество соответствует всем строжайшим требованиям, предъявляемым к такой продукции, пишет портал «Агроэксперт». Да-да, если кто не знал, в Астрахани выпускается продукция для орбитального питания.
Исследования рыбных консервов проводили в лаборатории Астраханского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса», после чего выдали декларацию о соответствии на их производство и поставки на космодром в 2026 году.
Традиционное производство местных рыбных деликатесов адаптировали для использования в системе питания космонавтов. Ассортимент весьма широкий: «Натуральный осетр», «Натуральная белуга» и другие. Также представлена рыба в сочетании с гарниром: «Карась с гречневой кашей», «Солянка рыбо-овощная», «Сом обжаренный с перловой крупой и овощами». Кроме того, в линейку входит рыба в томатном соусе: «Голубцы рыбные в томатном соусе», «Судак с овощным гарниром в томатном соусе», «Щука со свеклой в томатном соусе» и ряд других позиций.
Несколько лет назад один из астраханских производителей черной икры также выражал готовность отправить свою продукцию на Международную космическую станцию, предусмотрев все нюансы адаптации такой продукции под орбитальное питание. Черная икра, к слову, входила в «космический» рацион.
