«Лента» рассматривает запуск ресторанов в своих гипермаркетах, которые работают в том числе и в Астрахани. Как пишут «Известия», идея состоит в том, чтобы магазин стал не просто местом для покупок, но и своего рода общественным пространством, где можно пообедать или посидеть с семьей за кофе. Тем более, что посещаемость гипермаркетов падает, поэтому надо искать новые способы привлекать туда людей.
У «Ленты» такой опыт уже был. Летом 2023-го в петербургском гипермаркете на Бухарестской улице открылся «Лента Fresh ресторан» — 590 кв. метров. Он имеет 120 посадочных мест и формат самообслуживания.
Но тиражировать проект в другие регионы не стали, поскольку не были до конца уверены в успехе проекта. Сейчас «Лента» действует более аккуратно — в сентябре она открыла в московском Марьино гипермаркет с кафе «Лента Fresh», поменьше обычного. А с 2023 года развивает концепцию «центра притяжения»: кафе, зоны готовой еды, сдача площадей в аренду операторам общепита.
До недавнего времени в Астрахани было две «Ленты»: на Николая Островского и на Яблочкова. Но после того, как под ее управление перешла сеть «О-Кей», гипермаркетов стало уже четыре. Поэтому нельзя исключать, что и в Астрахани появятся новые рестораны от «Ленты». По крайней мере, в каком-то одном гипермаркете.
Как удалось узнать «Арбузу», пока проект прорабатывается, и конкретных сроков его реализации не называют. При этом «понимание того, что нужно вдыхать новую жизнь в гипермаркеты и делать это быстро», у «Ленты» есть, отметил наш собеседник в этой торговой сети.
