Предприятие «Билд», специализирующееся на выпуске замороженных овощей, расширило производственные мощности, создало новые рабочие места и вышло на международный рынок, сообщил глава Астраханской области Игорь Бабушкин в ходе Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-2025).
«Это большой плюс и для наших фермеров, у которых компания закупает сырье», — подчеркнул губернатор.
Напомним, что прошлом году, в рамках ПМЭФ-2024, компания «Билд» объявила о начале строительства, реконструкции и модернизации уже существующего морозильного комплекса. Стоимость проекта тогда оценили в 143 млн рублей. Весной текущего года там стартовал выпуск картофеля фри.
Напомним, что сейчас в России фактически есть лишь один завод, который выпускает картофель фри в промышленных объемах. Он был построен в 2018 году в Липецкой области и был основным поставщиком для сети «Макдоналдс». Однако картофеля фри все равно не хватало и его завозили в Россию из стран Европы. В 2022 году поставки оттуда прекратились и любимая многими картошка на время почти пропала. Поставки начали восстанавливаться только к концу 2022 — началу 2023 года. Но и сейчас часть картофеля фри Россия ввозит из других стран, в частности, из Ирана и Египта.
В Астраханской области выращивают специальные сорта картофеля, которые поставляют как раз на завод в Липецкой области, где из него делают фри. Затем эта продукция расходится по ресторанам быстрого питания («Вкусно — и точка» и др.). Но вот именно своей переработки в конечный продукт на месте в нашем регионе еще не было.
