Вместе с перцами, арбузами и пшеницей на полях в Енотаевском районе Астраханской области поспевает первый в этом году урожай картофеля. Так, компания «МАПС» в этом году высадила 1000 гектаров, что хоть и незначительно, но больше, чем в прошлом году.
В этом сезоне выбор снова пал на ранний сорт «Коломбо», который выращивают во многих южных регионах России. Он не только скороспелый, но и способен долго храниться. Как рассказал генеральный директор «МАПС» Алексей Карнаухов, на этих обширных угодьях растет картофель трех сортов: столовый, для изготовления чипсов и для изготовления картофеля фри.
По поводу последних двух сортов у компании давно есть договоренности. Уже скоро созревший урожай отправится по контракту на заводы по производству чипсов и фри. В общей сложности на эти цели планируется отправить более 30 тысяч тонн астраханского картофеля.
Первые в этом году астраханские перцы не попадут на местные рынки
Столовые сорта, в том числе и «Коломбо», уже пользуется спросом среди покупателей. В Енотаевский район за качественной продукцией приезжают закупщики из Дагестана, Чечни, Подмосковья и Урала. Однако спешим успокоить, представители из Астрахани в их числе тоже есть. Поэтому местные жители не останутся без корнеплода.
На всех полях «МАПСа» упор делается на механизированное земледелие. Сбор, сортировка и упаковка практически полностью происходят без участия человека: рабочие только проводят финальную проверку качества клубней, чтобы к оптовикам, в торговые сети и другим покупателям не попали бракованные плоды.
Хотя при такой работе на поле все равно остается от 5% до 10% потерь, но такая доля здесь считается стандартной. После прохода картофелеуборочного комбайна повторно для ручной уборки в поле никто не выходит. Остатки урожая остаются в земле и превращаются в удобрения.
