Третий год подряд рыбоводные предприятия Астраханской области показывают уверенный прирост. В 2024 году аквакультура региона принесла 21,5 тысячи тонн рыбы. Для сравнения, еще годом ранее эта цифра была на уровне 21,4 тысячи тонн рыбы (из них редких осетров вырастили на продажу 2,8 тысяч тонн и еще 25 тонн — это икра). Такие данные приводят в Астраханском союзе промышленников и предпринимателей.
В основном в регионе в прудах выращивают частиковые виды — карпа, толстолобика, белого амура. Много ферм специализируются на разведении осетровых. В некоторых районах начали выращивать щуку, судака и сома.
Параллельно с этим растет и объем переработки. Если говорить о данных за 2024 год, то на местных предприятиях переработали 36 тысяч тонн рыбы (это 25% от всей переработки в ЮФО) и выпустили 26 тонн икры (35% от общего объема производства в ЮФО). В денежном эквиваленте готовой продукции отгружают на 2,8 миллиарда рублей.
Интересны и другие данные, опубликованные организацией. Оказывается объем рыбы, выращенной в искусственных условиях, приближается к показателям промышленного вылова в Астраханской области. Если говорить о данных позапрошлого года, то в реках региона промысловики добыли 30,9 тысячи тонн рыбы. Это всего на 30% больше, чем выращено в прудах и на фермах. Примерно такая же картина сложилась и в прошлом году. Как уверяют в РСПП, из-за запрета на лов воблы и плотвы квоты в прошлом году сократились до 53 ттыяч тонн, да и они не были реализованы.
