«Все лучшее — детям!». Однако на практике далеко не везде помнят об этом. Например, в детских садах и школах Астраханской области. В некоторых образовательных учреждениях, как сообщают в региональном Россельхознадзоре, выявили фальсифицированную «молочку».
В ведомстве отмечают, что на пробу для исследований было взято 25 образцов молочной продукции в нескольких учреждениях социальной сферы. На экспертизу были отправлены сметана, творог, молоко и сливочное масло). По итогам исследования сразу в 16 образцах были выявлены всеми «любимые» растительные жиры, о чем производители «забыли» сообщить в сопроводительной документации.
«А чего вы удивляетесь? У нас тендеры проводятся — кто ниже плинтуса цену опустил, тот и выиграл. А что ему делать? Естественно, он будет туда хоть помои добавлять, лишь бы контракт исполнить и получить хоть что-то из бюджета. А уж кого там кормят, детей или взрослых, больных или здоровых, да кого это волнует?! Пока не будет отрегулирована система закупок хотя бы для детских учреждений, пока там не будет должного контроля, и пока там не будет только поставщиков, прошедших строгий аудит, ничего не поменяется и мы так и будем периодически читать в ваших изданиях про выявленный фальсификат», — прокомментировал «Арбузу» данное событие один из производителей молочной продукции, пожелавший не называть своего имени.
Нелишним будет напомнить, что в Астраханской области в целом сохраняется бедственное положение в молочной отрасли. Регион не может похвастаться большим количеством сырого молока и уж тем более хоть какими-нибудь объемами производства качественной молочной продукции. «Сливочное масло» и «творог» от местных производителей неоднократно становились обладателями «почетного звания» — фальсификат. Справедливости ради отметим: проблема с фальсифицированной молочной продукцией в социальных учреждениях актуальна и для других регионов России, даже тех, где с «молочкой» все более-менее нормально.
