Подорожание огурцов заметили жители многих регионов России. Астраханская область также не стала исключением. Длинные огурцы с гладкой коркой на рынках Астрахани сейчас продаются по цене порядка 300 рублей за килограмм, тогда как недавно стоили 240-250 рублей. Пупырчатые огурцы средней длины и вовсе продают по 350 рублей за килограмм. В торговых сетях цены несколько ниже: можно найти за 200-240 рублей килограмм, однако вкус таких огурцов, как правило, «никакой».
В чем же причины роста цен на огурцы? Как пояснили «Арбузу» в одной из крупных торговых сетей, причин тому несколько. Во-первых, в зимний период огурцы, как и помидоры, дорожают всегда, поскольку возрастают затраты на поддержание нужного температурного и светового режима в теплицах.
Во-вторых, в 2022 году из-за экономических и геополитических потрясений увеличились издержки производителей овощей. Ведь современные теплицы (а мы сейчас говорим именно о тепличных овощах) — это высокотехнологичное оборудование. Как правило, иностранное. Затраты на приобретение комплектующих и обслуживание возросли. В-третьих, подорожала логистика, семена (они тоже нередко, увы, иностранные).
Кроме того, еще два года назад агрохолдинги России сообщали, что огурец вообще был одним из самых нерентабельных овощей — его отдавали в торговые сети иногда ниже себестоимости. Из-за этого компании начали сокращать площади под огурцы, из-за чего объемы постепенно сократились. В 2022 году этот отложенный эффект совпал со снижением объемов поставок импортных огурцов в Россию, что тоже сказалось на ценах.
Но есть и хорошие новости. К весне овощи традиционно дешевеют. Подешевеют и в этот раз. Также не будем забывать, что в Астраханской области начал работу один из крупнейших на юге России тепличных комплексов — «Кедр». Первые огурцы и помидоры предприятие уже начало отгружать как на местный рынок, так и в другие регионы России.
На рынке в Жилгородке корреспондент «Арбуза» увидел тепличные астраханские огурцы по цене 300 рублей за килограмм, тогда как иранские огурцы там же стоят 250 рублей.
