На минувшей неделе в ряде федеральных СМИ появилась информация о возможном дефиците картофеля на российском рынке в 2022 году. Как сообщал «Коммерсантъ» со ссылкой на Союз участников рынка картофеля и овощей, привести к дефициту корнеплода может увеличение объемов его переработки на фоне сокращения производства в личных подсобных хозяйствах.
Проще говоря, выращивать картошку станут меньше, а ту, что вырастили, продавать будут в первую очередь переработчикам. Тем более, многие компании изначально выращивают картофель под конкретных заказчиков, которые выкупают урожай еще перед посевной кампанией. Эксперты прогнозируют, что в ближайшие годы объем переработки картофеля в России может вырасти в три раза.
Немалую роль в прогнозируемом дефиците корнеплода может сыграть и засуха 2021 года, когда многие «картофельные» регионы не смогли собрать запланированные объемы урожая. С учетом роста спроса переработчиков на сырье, картофеля на рынке не только станет меньше, но и цены на него будут расти.
Однако Астраханская область избежала участи тех регионов, которые пострадали от засухи и не собрали нужные объемы урожая по овощам и картофелю. Как рассказал «Арбузу» министр сельского хозяйства региона Руслан Пашаев, в 2021 году астраханские фермеры за счет хорошей агрономии даже перевыполнили план по сбору картофеля: собрали 360 тысяч тонн вместо запланированных 351 тысячи.
«Мы видим, что мы вступили в период нехватки осадков и это очень негативно влияет на урожайность картофеля. Уже четко понятно, для того, чтобы успешно выращивать картофель на территории РФ, необходим полив. Но так как в Астраханской области аридная зона, у нас все выращивается на поливе, поэтому для нас этой проблематики нет, это в рамках нашей модели сельскохозяйственных культур», — разъяснил Пашаев.
По его словам, вся пашня в Астраханской области находится там, где есть доступ к воде, поэтому регион не должен столкнуться с дефицитом картофеля. «У нас есть потенциал к росту и я думаю, что мы год от года как росли, так и будем расти. Астрахань входит в пятерку самых крупных «картофельных» регионов Российской Федерации и мы будем усиливаться очень серьезно. Во всяком случае, амбиции такие есть, предпосылки есть, и инвесторы, которые будут реализовывать эти проекты, у нас тоже уже на данный момент есть», — отметил Руслан Пашаев, подчеркнув, что речь идет о российских компаниях-инвесторах.
В Енотаевском районе планируют реализовать крупный инвестпроект
