К неутешительным выводам пришли после собственного мониторинга астраханских рынков наши коллеги из Kaspyinfo.ru. Вряд ли это связано с санкциями (щуки их, вроде бы, не объявляли), но по сравнению с прошлым годом существенно выросли цены на щучью икру.
Сейчас курс килограмма сырой икры оценивается в 1000-1100 рублей. Для сравнения, в прошлом году он торговался по 600 рублей за килограмм. Стоимость килограмма готовой щучьей икры сейчас оценивается в 1600 рублей, в прошлом году он же стоил 1000 рублей. «Печально, однако», — резюмируют коллеги, и мы не можем с ними не согласиться.
