Рынки Астрахани сегодня удивили ценами на помидоры. На оптовых точках стоимость сейчас составляет от 130 рублей за килограмм, в небольших розничных переваливает за 160 рублей. И это при том, что на прошлой неделе они стоили в среднем от 70 рублей, можно было даже найти и за 50 рублей.
«Арбуз» поинтересовался у местных экспертов из сельского хозяйства, чем мог быть вызван такой скачок цен. Оказалось, сейчас как раз завершился сезон ранних помидор. Им на смену должны были массово прийти обычные местные помидоры, но не тут-то было. Рано начавшаяся этим летом жара (в июне ведь был даже побит столетний рекорд температуры) помешала образованию завязи для нового урожая. Потому что в норме для завязи нужна температура пониже. В итоге местных помидоров не хватает, что влияет на цену. К тому же схожая ситуация по всему югу страны, что ситуацию усугубляет. Например, московские закупщики за помидорами сейчас буквально охотятся и урожай скупают буквально у грядок.
