В Астрахани нашли индивидуального предпринимателя, который готовил к продаже солено-сушеную чехонь из будущего. Но все намного прозаичнее, чем кажется на первый взгляд. Историей поделились в пресс-службе Россельхознадзора по региону.
Дело было так. При мониторинге системы «Меркурий» сотрудники выявили грубое нарушение при оформлении документов. На производстве в сертификате на партию 50 кг солено-сушеной чехони указали дату изготовления с авансом. То есть по документам число, в которое приготовили рыбу, еще не наступило. Далее продукт собирались выпускать в продажу.
Подобное нарушение может привести к тому, что на прилавках магазинов появится некачественный продукт, ведь его реальный срок годности невозможно определить. К счастью, этого удалось избежать. Предпринимателю-нарушителю вынесли представление, а сертификат на рыбу аннулировали.
