Тысячи жителей Астраханской области и гостей региона собрались в субботу на Петровской набережной Волги, чтобы отметить День рыбака — один из самых любимых праздников астраханцев. В торжествах приняли участие губернатор Игорь Бабушкин и председатель Думы Астраханской области Игорь Мартынов.
Центральным событием праздника стал традиционный Фестиваль ухи. Представители всех муниципальных районов Астраханской области представили свои фирменные рецепты рыбных блюд, продемонстрировав кулинарное разнообразие и местные традиции приготовления ухи — блюда, которое давно стало гастрономическим символом региона.
«День рыбака — это праздник, который объединяет всех жителей Астраханской области. Его отмечают не только работники отрасли, но и любители рыбалки. В каждом районе есть свои фирменные рецепты и секреты приготовления», — подчеркнул Игорь Бабушкин.
Параллельно с гастрономической частью праздника на набережной работала выставка-ярмарка изделий народных художественных промыслов. Гости могли ознакомиться с работами местных мастеров и приобрести сувениры, отражающие самобытную культуру региона.
Кульминацией вечера стал большой гала-концерт у Петровского фонтана, в котором выступили ведущие артисты и творческие коллективы Астраханской области. Их выступления создали атмосферу общего праздника, собрав зрителей разных поколений.
В этом году Астраханской области удалось добиться рекордного за последние десять лет весеннего половодья благодаря координации с федеральным центром. Это создало благоприятные условия для нереста рыбы и, как ожидается, должно способствовать восстановлению рыбных запасов в долгосрочной перспективе. С начала года рыбаки региона выловили более 18 тысяч тонн водных биоресурсов. Рыбохозяйственный комплекс продолжает оставаться одной из ключевых отраслей региональной экономики.
