Астраханцы все чаще высказывают свое недовольство ценами на свежие огурцы. В частности, в гипермаркетах за килограмм уже берут по 170 рублей. На рынках ситуация не сильно лучше — огурцы продолжают расти в цене.
Подобная ситуация наблюдается сейчас по всей стране, причем в Астрахань относительно Средней полосы рост цен на огурцы еще пришел с опозданием. Там подорожание этих овощей было зафиксировано еще в конце ноября — начале декабря. Производители объясняют это сезонностью, настаивая, что никакой аномалии в происходящем нет. В декабре предприятия закрывают сезон реализации огурцов, при этом спрос на них наоборот начинает расти из-за подготовки к новогодним застольям, — пишет издание «Продукт».
При этом количество тепличных огурцов в это время снижается — поскольку в ноябре-декабре огурцы выращиваются в теплицах, оснащенных системами досвечивания. А таких в стране в два раза меньше, чем обычных. В результате спрос увеличивается, предложение уменьшается, цена — растет.
Фото: astrobl.ru
Свою лепту внесла и пандемия — весной производители испытывали серьезные трудности из-за ушедшей на самоизоляцию сферы общепита, и сейчас могут пытаться «наверстать упущенное». Тем более, что никто не может с уверенностью сказать, будет ли следующая весна для них легче.
