Федеральная антимонопольная служба удовлетворила ходатайство на приобретение российского бизнеса KFC. Покупателем выступит компания ООО «Смарт Сервис Лтд», которая является структурой ижевского франчайзи KFC — ГК «Фуд-сервис». Покупатель получит 70 ресторанов в собственность, а также станет франчайзером для остальных 1058 партнерских ресторанов.
После завершения сделки сеть должна будет изменить название, оно уже известно. Заведения после ребрендинга будут называться Rostic’s. Соответственно, переименованы будут и все рестораны KFC в Астрахани: их в нашем городе сейчас шесть штук.
Примечательно, что изначально в России существовала сеть быстрого питания с блюдами из курицы, и называлась она именно «Ростикс». Затем заведения работали под названием «Ростикс-KFC», после чего стали называться просто KFC. Теперь прежнее название возвращается снова.
Эксперты не исключают, что ребрендинг KFC не будет быстрым и простым. Дело в модели, по которой KFC работает в России: в отличие от «Макдоналдса», имевшего на российском рынке всего три франчайзи, у KFC много небольших партнеров. И если «Макдоналдсу» оказалось достаточно просто перевести абсолютное большинство ресторанов под новый бренд «Вкусно — и точка», то у KFC такой номер может не пройти: многие из партнеров, работающих по франшизе, наверняка постараются максимально долго сохранять флагманский бренд, не желая переименовываться в Rostic’s или же сменить название на созвучное, но не нарушающее права KFC.
Также пока нет ясности, что будет с качеством продукции и едиными стандартами. Ведь технологические карты блюд, программное обеспечение и уникальные рецептуры находились в ведении американской корпорации. Если единое снабжение и, соответственно, качество, начнет подводить, рестораны могут быстро потерять популярность.
На данный момент в Астрахани работают шесть ресторанов KFC. Они открыты партнерами-франчайзи и расположены в крупных городских торговых центрах: «Ярмарка», «Алимпик», SITY, «Премиум холл», «Три Кота». Еще одна точка работает на углу улиц Анри Барбюса и Савушкина.
