Многие из нас хотя бы раз пробовали фастфуд. Но знаете ли вы, каким он был в советское время? Об этом рассказали в астраханском тепличном комплексе «Кедр». В период брежневских пятилеток в Баку процветала уличная торговля, где главным товаром были томаты. С них начался и первый в стране фастфуд — помидор с солью и кусок хлеба, рассказывает современный производитель овощной продукции.
Напомним, «Кедр» — тепличный комплекс пятого поколения. Он занимает 10 гектаров в Икрянинском районе Астраханской области. Там выращивают огурцы, перец и конечно же различные сорта помидоров (в том числе сорт, используемый для первых фастфудов).
Огурцы в основном реализуют на рынках внутри региона, а томаты еще и отправляют в крупные города страны, где продают в магазинах крупной торговой сети. С недавнего времени помидоры стали упаковывать в брендированную обертку.
