На Каспии бьют рекорды по вылову кильки

Но радоваться еще рано

Первые три месяца 2021 года показали рекордные результаты по добыче кильки. Как рассказали «Арбузу» в КаспНИРХе, в январе, феврале и марте было выловлено более 19 тысяч тонн этой рыбы, что значительно превышает показатели прошлых лет.

Каспийская килька еще в конце 90-х — начале «нулевых» была одним из брендов Астраханской области. Например, в 2001 году сообщалось о ежегодном объеме вылова в 300 тысяч тонн и ее поставках на зарубежные рынки. Однако затем она стремительно исчезла, из-за чего местные рыбоперерабатывающие предприятия начали испытывать серьезные проблемы: некоторые прекратили существование, а выжившие компании наладили работу на привозном сырье — перерабатывали черноморскую или даже балтийскую кильку.

Исчезновение кильки на Каспии не было связано с браконьерской деятельностью. Причиной, по данным ученых, послужила завезенная в каспийскую акваторию медуза мнемиопсис, которая не имела здесь естественных врагов, зато активно питалась планктоном, служившим кормом для кильки, самой килькой, и столь же активно размножалась. Но затем популяция мнемиопсиса начала уменьшаться — из-за другой медузы, попавшей в Каспий. Вот такие «игры» природы.

В настоящее время, как уверяют представители КаспНИРХа, каспийскую кильку снова активно вводят в ассортимент производители пищевой рыбной продукции.

«Каспийская килька имеет большие перспективы переработки в традиционные консервы, пресервы, соленую и вяленую продукцию, а также рыбную кулинарию», — сообщили «Арбузу» в КаспНИРХ. Там добавили, что производители из соседнего Дагестана уже анонсировали возрождение производства знаменитой «Кильки каспийской в томатном соусе».

Восстановление популяции кильки ставит перед рыбопромышленной отраслью новые вопросы. Ключевым из них является нехватка современного флота для добычи рыбы и ее переработки, а также соответствующей инфраструктуры для обслуживания такого флота. Именно это не позволяет Астраханской области быстро восстановить один из своих исторических брендов, тогда как соседний Дагестан куда более активен в этой работе.

15 апреля 2021, 09:13

ПОДЕЛИТЬСЯ НОВОСТЬЮ


КОММЕНТАРИИ

18 комментариев

  1. Соня 15.04.2021 в 09:16:11

    Чему радоваться то? Банка копеечной кильки посмотрите сколько в магазине стоит. Не укупишь. А про качество вообще молчу: какая то каша непонятная с запахом рыбы.

    15
    5
  2. Серж 15.04.2021 в 09:59:12

    Удивительно, вроде в одной стране живём, вроде все исторические события вместе пережили. И почему в Дагестане и с флотом, и с производственной базой всё хорошо, а Астраханская область снова в … лидерах с конца?
    Бездарное, продажное наше чиновничество во главе с бывшим прожектёром обрубили все ветки, на которых сидели.

    14
    2
  3. Формула нелюбви. 15.04.2021 в 11:07:53

    А зачем нам «килькин» флот строить для возрождения рыбной промышленности ? Он нам не нужен…Тут ведь бестолковой надо думать и работать по привлечению инвестиций.Нет,мы лучше химзавод построим и будем жрать ПВХ смолу и едкий натр ( вприкуску с проблемами экологии,а соответственно здоровья) миллионами тонн.

    15
    2
  4. Житель 15.04.2021 в 13:21:18

    А нас в Астрахани вообще ничего не осталось целого. За что ни возьмись всё разрушено, разграблено , заброшено. А самое страшное что власти не хотят и не будут ничего делать для города.

    12
    • Сидор Осетров 06.05.2021 в 20:32:27

      Всё, что плавало в своё время в Каспрыбе и добывало кильку и другую рыбу, в 90-тых годах ушло в другие регионы по цене металлолома — точнее «как бы металлолома». Было специально создано предприятие по реализации металлолома, создано работниками бывшего главка, которое после завершения проекта по сдаче всех «пароходов», было ликвидировано. Конечно, там ещё были задействованы и люди Москвы из министерства — бабки были приличные. А вы здесь о кильке. которая раньше стоила 50 копеек за кило в солёном виде. Доверчивый народ.

  5. Дедушкин пулемет 15.04.2021 в 15:10:28

    …что же такое: нет кильки — плохо, появилась — опять проблема…
    Нашим рукамиводителям постоянно что то мешает.

    …ах да, во всем виноваты медузы…

  6. Василий 15.04.2021 в 16:01:21

    медуза))) Выброс с буровой не причём. Пластами кильку лежащую на дне показывали.
    Вяленую брал, замечательная, и копчёная, и просто вяленая. В консервах, с томатом люблю, наполняемость слабая, несмотря на то что цена выше балтийской.

  7. Игорь 15.04.2021 в 18:29:04

    Килька пряного посола , в баночках и без … вкуснота !

  8. Баклан 15.04.2021 в 20:20:07

    Флот удачно распродали- теперь пожинайте плоды. Кстати ещё живы и здравствуют те кто на этом нагрел руки. Например руководство КРХФ.

  9. Местный 16.04.2021 в 06:37:20

    Вы ничего не понимаете, зато у нас есть памятник и проспект Гужвина!

  10. Евгений 30.04.2021 в 09:08:02

    На фото вродь как хамса)))

  11. Василий 05.05.2021 в 02:51:14

    И гребневик вродь как не медуза)))

  12. Аноним 06.05.2021 в 11:50:09

    на татарбазаре мороженую из дагестана везут — так сказали продавцы

  13. Александр . П. 07.05.2021 в 17:51:35

    Во второй половине 80 х годов в Клайпеде (Литовская ССР) были построены для Каспия два десятка рыбодобывающих морозильных судов для лова кильки на электросвет вдобавок к нескольким десяткам судов других проектов уже бывших в эксплуатации. Это были морские суда неограниченного района плавания, стоимостью каждое шесть миллионов рублей. Сегодня от флота добывающих кильку судов остались рожки да ножки. И построить быстро новые суда нет ни денег, ни возможностей судостроительной промышленности.

  14. александр 08.05.2021 в 00:12:00

    мы умоляли жилу поддержать астаханский промышленный флот как в норвегии и в ряде других странах а он как гуернатор положил на нас мы его предупреждали что пройдет этот период все прикаспийские страны сохранят рыбопромышленный флот на каспии а у россии его не будет так как собственики без поддержки не удержат долго карабли и они уйдут на иголки так и получилось. одно слово он му……….к.. последний

  15. Пентюх 14.05.2021 в 17:00:12

    Александр.Вы че хотели от колхозника Жилкина.Он уже покатал по Каспию на «Петре великом» журналистов….

  16. Пентюх 14.05.2021 в 17:04:00

    Интересно какие орудия лова используют сейчас на Каспии при добыче кильки.Читал что собираются ловить мелкоячеистыми тралами.Но это же только на муку.На консервы ранее ловили только эрлифтом.А вот на муку ЖМЗ ловили обыкновенной центробежкой.Если я не прав поправьте…

Ответить

Ваше мнение очень важно для нас, правда. Комментарий появится после премодерации (если там есть мат и оскорбления - не появится). *


Лента новостей