Астраханские журналисты и представители СМИ из Волгограда и Ставрополя в минувшую пятницу, 7 августа, побывали в пресс-туре, организованном телекоммуникационной компанией «Ростелеком». С фотоаппаратами и блокнотами они прошли среди теплиц и полей агрокомплекса «Белая Дача Волга» в Приволжском районе и увидели, как растет салат, заглянули в овощехранилище, где хранится лук и морковь, а также познакомились с технологиями, которые помогают агрономам следить за состоянием урожая.
«Белая Дача Волга» специализируется на производстве салатов и овощей. В Астраханской области здесь получают урожай восьми сортов салата, в том числе «Айсберга», «Романо» и «Фриссе». Теплый климат региона позволяет начинать сбор раньше — мягкая весна и осень создают благоприятные условия для этих культур.
Во время экскурсии журналисты увидели, как салат растет на полях. На первый взгляд кажется, что для хорошего урожая нужны только земля, вода и солнце. Но на деле агрономам приходится постоянно следить за состоянием почвы, ее температурой и влажностью, ветром и изменениями погоды. От этого зависит, когда проводить обработку почвы, высаживать растения или применять препараты. Поэтому следующим пунктом экскурсии стала метеостанция, установленная на территории агрокомплекса специалистами «Ростелекома».
Главный инженер «Белой Дачи Волга» Ринат Иргалиев рассказал, что оборудование собирает информацию с нескольких датчиков. Одни находятся над поверхностью земли и измеряют параметры воздуха и ветра, другие расположены непосредственно в почве и следят за ее температурой и влажностью.
Редакция «Арбуза» поинтересовалась у агронома, как раньше обходились без таких станций. Нам с улыбкой рассказали, что в былые времена деды, чтобы понять, когда начинать посадку, просто тыкали пальцем в землю и определяли ее состояние на ощупь. Теперь необходимые данные можно получать с помощью датчиков, а затем изучать их на компьютере или смартфоне.
«Температура и изменение температуры обязательно нужны агрономической службе для подбора качественных технологий», — объяснил Ринат Иргалиев.
Например, для высадки растений почва должна стабильно прогреться до пяти градусов. Метеостанция фиксирует температуру, и агроном понимает, что условия подходят для посадки.
У метеостанции есть и дополнительные функции. На территории предприятия работает ультразвуковой отпугиватель птиц. Оборудование получает питание от аккумуляторов, которые подзаряжаются от солнечной панели. При необходимости к базовой комплектации станции можно подключать дополнительные модули в зависимости от задач хозяйства.
После полей журналисты отправились в овощехранилище. Здесь хранится уже собранный урожай лука и моркови. Так участники пресс-тура смогли увидеть разные этапы работы предприятия — от выращивания культур до хранения готовой продукции.
Продукция «Белой Дачи Волги» отправляется на предприятия группы компаний в Елабуге, Новосибирске, Москве и Краснодаре, где салат моют, фасуют и перерабатывают. Часть продукции поставляется непосредственно в торговые сети.
В большинстве бургеров известных сетей фастфуда «Вкусно — и точка» и «Бургер Кинг» помимо котлеты, соуса и булочки используется именно такой салат.
Выращенную в Астраханской области продукцию также отправляют в крупнейшие торговые сети — «Пятёрочку» и «Магнит».
