Почти 25 лет Виктор Волков из Икрянинского района Астраханской области занимается разведением сельскохозяйственных животных. Свою ферму он создал в 2001 году, а спустя восемь лет приобрел племенной скот. Выбор пал на абердин-ангусскую породу коров, которых в основном разводят для мяса. Вывели данную породу еще в 19 веке в Шотландии. Ее представители обладают исполинскими размерами: коровы весят от 500 до 700 килограммов, а быки от 750 до 1000 килограммов.
В 2017 году фермер получил грант по программе «Семейная животноводческая ферма». Деньги пошли на развитие бизнеса. Так, Виктор Волков приобрел технику и скот породы казахская белоголовая. Как можно понять, коровы и быки этого вида выведены в Казахской ССР. Они также отличаются крупными размерами. Например, взрослый бык может весить 1300 килограммов.
Но и на этом астраханский фермер не остановился. Он прошел обучение по искусственному осеменению и закупил современное оборудование для высокопродуктивного скота. Как сообщают в региональном министерстве сельского хозяйства, сейчас Виктор Волков скрещивает калмыцкую, абердин-ангусскую и симментальскую породы коров. Последняя выведена в Швейцарии и отличается не только мясной, но и молочной производительностью. Полученных телят фермер продает в другие регионы России.
