Осетровые виды рыб относятся к наиболее древним. Считается, что они плавали в воде, когда по нашей планете разгуливали динозавры. Несмотря на то, что эти рыбы смогли пережить огромных рептилий, сейчас они являются редкими из-за варварской добычи и обмеления рек. Над сохранением осетровых активно работают в Астраханской области. Их молодь выращивают на рыбзаводах, а затем выпускают в естественные условия.
Согласно госзаданию на этот год, в реки должны выпустить 21,4 млн штук молоди осетровых видов рыб, из них 20,67 млн приходится именно на молодь русского осетра, сообщают в Каспийском филиале «Главрыбвод». На данный момент задание уже выполнено на 95%.
Молодь осетра, севрюги и белуги выращивают из икры, полученной от ремонтного маточного стада (оно также выращено на рыбзаводах). Мальков выпускают в специальные выростные пруды. Там они живут до тех пор, пока не наберут вес и не окрепнут для вольной жизни.
