Основные зимние новогодние праздники уже прошли, и жизнь возвращается в свой обычный, привычный ритм. Но цены на рыбу продолжают держаться на высоком уровне и после окончания массовых застолий. Так, на Татар–базаре за килограмм сушеной воблы просят от 900 рублей. Сушеный судак обойдется в 600 рублей за килограмм, а жерех – в 450 рублей.
Сом «вкусный» (если верить этикетке), будет стоить 1900 за килограмм, филе свежемороженой семги – 1400 рублей. Продавцы более дорогих видов рыбы фотографировать свой товар запрещают, да и не очень сговорчивы, но ценники рассмотреть все–таки удалость: стоимость целого осетра начинается от 2970 рублей за килограмм.
После общения с торговцами становится понятно, что выгоднее и дешевле приобретать у людей прямо с рук, а не брать рыбные деликатесы с прилавков. При личной покупке цены могут отличаться чуть ли не в два раза в сравнении с рыночными. Также продавцы уверяют, то по просьбе покупателя могут сами и засолить, и закоптить нужное количество рыбы — естественно, за дополнительную, но не такую высокую стоимость.
