Закрытые с середины марта бывшие рестораны американской сети «Макдоналдс» должны открыться в Астрахани до начала августа. Накануне первые заведения сети с новым названием «Вкусно и точка» открылись в Москве. Дату и место выбрали очень символично: именно на Пушкинской площади столицы 31 января 1990 года открылся первый «Макдоналдс». А теперь, 12 июня 2022 года, в День независимости России, там же открылось заведение той же самой концепции, но уже принадлежащее российской компании «Система ПБО» бизнесмена Александра Говора.
Новые владельцы сети обещают уже на следующей неделе «первые 50-100 заведений в регионах», но не раскрывают планы, где именно это будет происходить в первую очередь. Сегодня, 13 июня, открытия первых пяти «Вкусно и точка» ожидают в Санкт-Петербурге. При этом основную часть из примерно 850 точек по всей России намечено открыть уже к августу.
Как стало известно «Арбузу» от нескольких источников, подготовка к открытию бывших «Макдоналдсов» идет и в Астрахани. Какой-либо активной работы внутри заведения на улице Анри Барбюса мы не заметили, однако снаружи люди в форме, похожей на форму сотрудников ресторана, намывали асфальт.
К слову, подготовка самих помещений к открытию и в Москве, и, по данным наших коллег, в Петербурге, занимала минимум времени и трудозатрат. Дело в том, что никаких особых преобразований внутри не проводится — весь интерьер и визуальное оформление (по крайней мере, пока) остаются теми же, какими были и при «Макдоналдсе». Разница лишь в том, что теперь все это будет без привычной буквы «М».
А вот в меню некоторые изменения произошли. Бросилось в глаза сокращение ассортимента предлагаемых позиций — их сильно меньше, чем было в «Макдоналдсе». Но не будем судить строго (да и сотрудники первых открытых ресторанов в Москве просили о том же самом) и предположим, что со временем предложенный ассортимент вырастет.
Пока же в меню «Вкусно и точка» нет «Биг Мака», «Биг Тейсти», «Биг Тейсти ролла», салатов, «Макфлурри» и «Хэппи мила». Альтернативу «Хэппи милу» обещают скоро добавить. Вводить в ассортимент алкоголь не планируют. Блюда русской кухни тоже пока не обсуждаются.
Часть поставщиков ушла из России, поэтому теперь во «Вкусно и точка» будут представлены альтернативные. Любители «Кока-Колы» пока еще могут наслаждаться этим напитком, но лишь до тех пор, пока не закончатся запасы. Затем компания будет выбирать из двух других: «Пепси или «Черноголовка» произведут вкусы, мы выберем лучшие», — рассказывают представители сети.
Аналогично и с кофе Paulig — этот финский бренд объявил об уходе с российского рынка еще в марте, поэтому теперь поставлять кофе для ресторанов будет компания «Орими».
В общем, ждать возвращения старой-новой сети «Мак…», простите, «Вкусно и точка» осталось недолго!
