Приготовление мороженого в домашних условиях дешевле всего обойдется в Астраханской области. Об этом нам сообщают аналитики портала Agro2b.ru, которые задались целью сравнить цены на ингредиенты этого лакомства в разных регионах России.
Для приготовления порции мороженого в 200 грамм, были взяты следующие ингредиенты:
· Молоко – 200 гр.
· Сливочное масло – 290 гр.
· Сахар-песок – 75 гр.
· Яйцо – 2 шт.
· Сливки (смешать 500 г молока и 290 г сливочного масла).
Цены на составляющие мороженого рассчитывались исходя из официальных данных Росстата.
Первое место в рейтинге заняла Астраханская область. В среднем, порция мороженого (200 гр.) будет стоить 25,72 рублей. Данный результат аналитики портала объясняют бурным развитием сельского хозяйства в Астраханской области. «Следует особо отметить развитие животноводческой отрасли сельского хозяйства, поскольку именно она даёт нам продукты, необходимые для приготовления нашего десерта. Астраханская область — это один из немногих регионов, который за последние годы увеличил поголовье скота, что позволило развивать не только мясное, но и молочное производство», — пишут авторы исследования, а затем приводят позитивную статистику местного министерства сельского хозяйства и рыбной промышленности. Впрочем, это пока практически никак не помогло развитию производств по переработке молока и изготовлению качественной молочной продукции. Исключение составляет лишь один проект, про который «Арбуз» писал весной.
Второе место по дешевизне мороженого занял Алтайский край, где 200 гр. этого продукта, приготовленного в домашних условиях, обойдется в среднем в 26,26 рублей. Третье место с минимальным отрывом от второго занимает республика Ингушетия — 26,28 рублей за 200 гр.
Самое дорогое мороженое могут попробовать приготовить в домашних условиях жители Ямало-Ненецкого АО — 49,73 рубля за 200-граммовую порцию.
