Министр сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области Руслан Пашаев рассказал о наиболее перспективных направлениях в сфере АПК региона. Большой потенциал, по мнению руководителя минсельхоза, есть в интенсивном мясном животноводстве и выращивании кормовых культур.
«У нас на территории Енотаевского района инвестор будет выращивать люцерну – продуктивную богатую белком бобовую культуру. Данная культура очень хорошо себя показывает на территории Астраханской области. И этот комплекс, когда у вас интенсивное животноводство, когда сельскохозяйственный животные находятся на откорме и когда вы занимаетесь кормовыми, правильно их готовите, это направление очень интересное для КРС и МРС», — рассказал министр в интервью для ИА SM.News.
Также Пашаев призвал не забывать про традиционные для региона направления растениеводства: томаты, перец, кабачок, лук, баклажан и картофель. Однако просто выращиванием этих культур ограничиваться не стоит. Необходимо четко понимать, где хранить продукцию (нужно вкладываться в овощехранилища), как ее перерабатывать хотя бы первично, а лучше — подвергать глубокой переработке, чтобы получать более высокую добавленную стоимость.
«Современные хозяйки не готовы приобретать некрасивые овощи. Так же как и не готовы приобретать продукты должным образом не упакованные, немытые. Поэтому необходимо решать вопросы даже маркетинга», — подытожил глава ведомства.
Каких работников остро не хватает в астраханском сельском хозяйстве
