В Астраханской области началась уборка высокобелкового ячменя, который выращивают в Черноярском районе в хозяйстве фермера Михаила Старикова. Поставки продукции идут не только для местных животноводов (они закупают ячмень на корм животным), но и за границу — в прошлом году партии ячменя отправили в Иран. Предприятие работает уже много лет и динамично развивается благодаря мерам господдержки. Так, в 2022 году оно получило грант по программе «Семейная ферма» в размере 22 млн рублей, что позволило докупить некоторую технику и инвентарь.
В текущем сезоне под яровой ячмень сорта «Ратник», известный засухоустойчивостью и высоким содержанием белка, отведено 400 гектаров из 1100 га общей пашни. В этом сезоне фермеры нацелены собрать около 1000 тонн зерна, часть из которого отгрузят местным покупателям, часть отправят на экспорт.
Однако, как отмечает Михаил Стариков, за несколько десятилетий климатические условия в Астраханской области сильно изменились. Это заставило сельхозпроизводителей перестроить свою работу и сдвинуть сроки сева культур.
«Если в 90-х заморозки приходили уже в середине сентября, то теперь и в декабре их может не быть. Это сдвигает оптимальные сроки сева озимых культур – теперь идеальное время с 25 сентября по 5 октября», — поделился фермер.
