Фермеры Астраханской области пока так и не научились успешно продавать свою продукцию по достойной цене. Многие астраханские сельхозпроизводители выживают лишь за счет того, что сбывают произведенный продукт посредникам, которые уже самостоятельно занимаются его дальнейшей транспортировкой и обработкой.
О проблемах со сбытом аграрии сами рассказали в ходе встречи «без галстуков» с губернатором региона Игорем Бабушкиным, которая прошла в самом конце минувшего года. Для решения застарелого вопроса со сбытом фермеры предложили создать ассоциацию и объединиться под эгидой регионального Минсельхоза.
«Наша разрозненность — это наш недостаток. Хорошую, качественную продукцию мы выращивать научились, а вот со сбытом по-прежнему проблемы», — высказал общую точку зрения глава крестьянского (фермерского) хозяйства из Приволжского района Евгений Ануфриев. Бабушкин пообещал рассмотреть и этот вопрос, чтобы найти какое-то решение и, несмотря ни на что, отметил успехи астраханского сельского хозяйства.
Ну а пока самые «сливки», то есть, ту самую добавленную стоимость, которая позволяет продавать продукт с максимальной выгодой, имеют с астраханской сельскохозяйственной продукции вовсе не местные производители. Для получения высокой добавленной стоимости продукции ее нужно упаковывать, маркировать, организовывая бесперебойные поставки покупателям напрямую.
Однако для выстраивания такой работы необходима соответствующая инфраструктура: современные оптово-распределительные центры, упаковочно-маркировочное оборудование, организация глубокой переработки, логистические и даже маркетинговые ресурсы. И, конечно, кооперация, которая крайне важна для бесперебойной работы с партнерами-покупателями. Большинство местных сельхозпроизводителей пока всего этого не имеют, продолжая работать по старинке.
