Россия по итогам 2025 года вышла на полную самообеспеченность картофелем — этот показатель достиг 100,3%, пишет РИА Новости со ссылкой на Росстат. В 32 регионах страны он превысил 100%, но особенно выделились Брянская и Астраханская области, где показатель составил более 200%.
Для Астраханской области этот результат — часть масштабного аграрного рывка. По итогам 2025 года регион собрал рекордный урожай картофеля и установил исторический максимум по овощам — 1,83 млн тонн. Объем валовой сельхозпродукции достиг 79,5 млрд рублей, а с 2019 года вырос почти на 50%.
Астраханская область несколько лет подряд удерживает первое место в России по выращиванию овощей в открытом грунте. Мощности овощехранилищ увеличиваются, что позволяет обеспечивать регион свежей продукцией круглый год и поставлять ее в другие субъекты.
Параллельно развивается глубокая переработка: в 2025 году в Красноярском районе запущен завод по производству томатной пасты — один из крупнейших в стране. Вложено около 8 млрд рублей, создано более тысячи рабочих мест. В целом объем переработки сельхозпродукции за последние пять лет вырос в 8,5 раза. То есть, добавленная стоимость продукции создается там, где она выращивается, а не посредниками в других местах.
Возвращаясь к картофелю отметим, что наибольший прирост самообеспеченности картофелем помимо Астраханской области зафиксирован в Ингушетии, Сахалинской, Орловской, Тамбовской и Брянской областях. Напомним, что показатель выше 100% уже фиксировался ранее: в 2023 году — 101%, в 2015-м — 102,1%. Абсолютный максимум за последние 25 лет был отмечен в 2011 году — 110,6%.
