Астраханская область вошла в число регионов, на территории которых перерабатывается меньше всего молока. Об этом свидетельствуют результаты рейтинга промышленного потребления молока в регионах России по итогам 2015 года, который публикует портал dairynews.ru.
Компанию нашему региону составили некоторые регионы Северного Кавказа, например, Чеченская республика, и Дальнего Востока — Чукотский автономный округ, Магаданская области и другие. «Местные производители молочной продукции зачастую работают на ввозном сухом молоке. Доля этих регионов в общем объеме переработки молока в стране составила всего 0,2%», — заключают аналитики.
Также Астраханская область названа регионом, испытывающим дефицит в производственных мощностях для переработки молока. Впрочем, в этот список попала практически половина субъектов РФ, многие из которых при этом являются крупными производителями сырого молока, но вывозят его в другие регионы на переработку.
По теме: Молокозавод «Володарский» так и не возобновил работу
Особо отмечается, что при составлении рейтинга во внимание принимались не только статистические данные, поскольку они не всегда объективно отражают реальную картину. Данные дополнялись и информацией, полученной непосредственно от предприятий, занимающихся переработкой молока.
И последнее. Невозможно не заметить того, насколько за последние 30 лет рухнули объемы производства сырого молока в Астраханской области. Если в 1987 году его было произведено почти 200 тыс. тонн, то по данным за 2015 год — лишь 33,6 тыс. тонн.
При этом нынешние цены на сырое молоко в регионе — одни из самых высоких в России. Само по себе это не удивляет — если в регионе мало молока, то и стоить дешево оно не может. Удивляет то, что Астраханская область при этом является местом с самым дешевым сливочным маслом в России. Исходя из этого можно сделать вывод, что большинство того, что производится или фасуется на территории региона под видом сливочного масла, таковым по сути не является.
Бедственное положение в молочной сфере не мешает делать астраханским чиновникам громкие заявления. Преимущественно они касаются крупнейшего, но уже несколько лет простаивающего молокозавода в поселке Володарский. В 2015 году также было заявлено о создании в Астраханской области молочного кластера, однако об этих планах предпочли быстро забыть.
