В Астрахани в очередной раз выявили фальсификат, который под видом сливочного масла поставляли в одно из социальных учреждений, сообщает Россельхознадзор. Пробы продукции отобрали в учреждении еще 17 июля, а после того, как поступили результаты исследования образцов, стало понятно, что астраханцы могли употреблять в пищу вовсе не сливочное масло.
17 июля 2024 года в рамках государственного ветеринарного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции для исследования на показатели качества и безопасности была отобрана проба от партии масла сладко-сливочного (несоленое) в количестве 20 кг высший сорт (ГОСТ 32261-2013) производства ООО «Олимп» (Ростовская область), поступившего в адрес социального учреждения города Астрахани. По поступившим в адрес Управления результатам лабораторных исследований в масле установлено несоответствие жирно-кислотного состава установленным нормам, что свидетельствует о фальсификации продукции растительными жирами, — поделились подробностями в пресс-службе Россельхознадзора.
Где конкретно выявили фальсифицированный продукт, в ведомстве не уточнили.
Продукция была отгружена с площадки предпринимателя, осуществляющего свою деятельность на территории Астраханской области. То есть, он был посредником. В Россельхознадзоре заявили, что «поставщику и производителю фальсифицированной продукции направлены информационные письма о необходимости принять срочные меры в рамках действующего законодательства РФ».
Правда, ситуация с поставками фальсифицированной молочной продукции в социальные учреждения (школы, больницы, детские сады и пр.) Астраханской области продолжает оставаться непростой. Ведь решающим фактором при закупках продуктов питания на тендерах является, как правило, самая низкая цена. В итоге, в лабораторию на исследование производитель отдает качественный образец продукции, а затем может начать поставлять в учреждение откровенный фальсификат.
