Астраханские овощи почти полностью вытеснили своих импортных собратьев с прилавков местных рынков. Картошка, помидоры, баклажаны — все свое, родное. Даже перец, хоть и болгарский, выращен на астраханских полях. Как только владельцы точек на рынках перестали продавать привозной товар, а местные аграрии стали им поставлять свой, цены на овощи «побежали» вниз. Подешевело все. И это не предел.
«Скоро овощи подешевеют еще. Например перец и баклажаны мы вчера продавали по 90 рублей за килограмм, а сегодня уже 80. Капуста — 25, картошка в основном по 30 рублей, но можно найти за 20», — говорит продавщица Светлана, которая вместе с мужем уже несколько лет занимается торговлей на рынке.
Правда, предугадать, когда именно и насколько снизится цена, сейчас трудно. Это зависит от цен у поставщиков, а так как наша собеседница закупает у них товар ежедневно, то и стоимость продукции узнает по факту. По словам предпринимательницы, лишь помидоры остаются единственным товаром, который пока раскачивается на «ценовых качелях». Ценник на эту культуру зависит от того, сколько в конкретный день помидоров сдали аграрии на оптовую базу.
Если поставка была большая, то и закупочная цена составит 50-45 рублей за килограмм. В неудачные дни, стоимость может достигать 60 рублей за килограмм. Даже сейчас, в разгар сезона. Но для простых покупателей цена скоро обязательно снизится, уверена наша собеседница.
Наталья дала совет астраханцам, как сэкономить на покупке овощей уже сейчас. Закупку розничные продавцы, и они с мужем в том числе, делают в районе рынка Маяк (за Большими Исадами). Многие из нас видели огромные фуры с товаром, которые там стоят. Правда на закупку стоит ехать очень рано — в 4-5 часов утра. Да и приобрести придется больше, чем килограмм. По оптовой цене вам продадут коробку помидор или мешок картошки. Но почему бы и нет? Ведь для оптовой закупки всегда можно скооперироваться с соседями или родственниками.
