Астраханские кулинары посоревнуются за авторство «Юбилейного меню» к 300-летию Губернии. По задумке организаторов, его можно будет попробовать в любом ресторане города — сообщают в пресс-службе регионального Минэкономразвития.
Планируется, что каждый участник конкурса на базе своего предприятия общественного питания разработает меню и предоставит готовые блюда экспертному жюри. Главным критерием отбора станет вкус, подача и оригинальность.
Конкурс стартует в феврале и продлится до апреля текущего года. Итоги будут озвучены в рамках отборочного тура Всероссийского кулинарного чемпионата «CHEF A LA RUSSE 2017».
