Астраханский арбузный бренд по-прежнему вне конкуренции. Разговоры о возможной потере регионом звания арбузной столицы России местные бахчеводы и специалисты считают необоснованными. И тому есть вполне веские доказательства: торговцы на столичных рынках по-прежнему заинтересованы в поставках именно астраханской бахчевой продукции.
Лучше меньше, но лучше
В нынешнем сезоне Астраханская область собрала около 300 тысяч тонн бахчевой продукции — примерно столько же, сколько и в предыдущие годы. При этом для получения такого урожая региону достаточно 8,5 тысячи гектаров посевных площадей. Урожайность можно регулировать за счет внедрения новых сортов по всей селекционной линейке — от ранних до поздних.
Особенно порадовала бахчеводов ценовая ситуация. По оценкам фермеров, если брать последние пять лет, нынешний сезон оказался одним из наиболее благоприятных для реализации продукции. Летом на бахчевых развалах вдоль федеральной трассы в Наримановском районе арбузы продавали в розницу примерно по 25 рублей за килограмм. А под конец октября на ночном оптовом базаре поздний сорт «Холодок» еще неделю назад реализовывали по 30 рублей за килограмм.
Так выглядит легендарный Холодок
Даже топливный кризис, по словам фермеров, существенно не повлиял на торговлю. Хотя автомобилей на трассах было меньше обычного, цены на бахчевую продукцию оставались на хорошем уровне.
Сохраняется и традиция ценовой доступности продукции для местных жителей: даже самые дорогие ранние арбузы на астраханских рынках и ярмарках предлагают по сниженным ценам. Стабильность цен важна и для внешнего рынка, где регион заинтересован в привлечении новых партнеров для долгосрочного сотрудничества.
По предварительным прогнозам, помимо Астраханской области, в числе лидеров российского бахчеводства — Оренбургская и Волгоградская области, следом идут Ростовская область и Ставропольский край. При этом в свое время многим из этих регионов помогла подняться именно Астрахань.
«Мастер Семя»: почти 30 новых сортов
Главным преимуществом местных производителей остается собственный семенной фонд, который обновляется практически ежегодно. Ведь в сельском хозяйстве хорошо знают: кто владеет собственными семенами, тот во многом определяет успех будущего урожая.
Эту работу в регионе ведет селекционно-семеноводческое предприятие «Мастер Семя». Развитию хозяйства в свое время помогли льготные субсидии из регионального бюджета при поддержке губернатора.
Сейчас селекционному центру почти 15 лет. За это время в Государственный реестр внесено около 30 новых сортов. Ежегодно на экспериментальных площадках в Камызякском районе высаживают почти две тысячи гибридов бахчевых культур. Какой из них окажется перспективным, заранее предсказать невозможно.
Астраханская бахчевая семечка востребована по всей России и, по имеющимся оценкам, закрывает почти 25 процентов потребности в семенах арбузов. Главная задача селекционеров — полностью исключить импортный семенной материал и создать собственный уникальный сорт, который получит особое признание. Одним из таких сортов стала позднеспелая «Русская Березка». Этот сорт известен далеко за пределами региона, а его вкусовые качества уже успели оценить не только профессиональные бахчеводы.
Фото: Арбуз
Этой осенью «Русскую Березку» показали даже в популярной программе Андрея Малахова «Песни от всей души» на федеральном телеканале. Особую сладость и вкусовые качества знаменитого сорта отметила Анна Семенович.
