Первый в России органический корм для рыб произвели в селе Три Протока Приволжского района Астраханской области. Аккредитованный орган «Роскачество-Органик» сертифицировал местную компанию Tolstov green group, подтвердив соответствие всем требованиям производства органической продукции, сообщили в Роскачестве.
Без такого сертификата органическим в России не может считаться ни одно звено аквакультуры: согласно ГОСТу, рыба со статусом «Органик» должна происходить от маточного стада, уже содержащегося в органическом производстве. Давать антибиотики ей допустимо только в исключительных случаях, а кормить ее можно исключительно кормами органическими кормами.
До сих пор именно корм был недостающим элементом этой цепочки: сертификат снимает главный инфраструктурный барьер — теперь рыбоводные хозяйства страны получают реальную нормативную и производственную базу, чтобы подтвердить «органический» статус своей рыбы.
Акваферму в Трех Протоках — замкнутую систему, где рыба и зелень выращиваются вместе без химикатов, — основала семья Толстовых. В 2017 году 15-летний Никита Толстов собрал первую экспериментальную установку из старого шкафа, в 2019-м семья получила грант «Агростартап» и построила ферму — сегодня это одна из крупнейших аквапонных ферм России, дающая до 8 тонн зелени в год, с собственным научным патентом на систему. Сам органический корм создан под руководством профессора Астраханского государственного технического университета Лины Лагуткиной; Никита Толстов — ее аспирант.
История астраханца вошла в топ-100 самых вдохновляющих в стране
Все производители сертифицированной органической продукции вносятся в единый госреестр Минсельхоза и получают право маркировать продукцию знаком «Органик» гособразца — белым листом на зеленом фоне.
