В Астраханской области планируют запустить первое в регионе производство мяса бройлеров, пишет ТАСС со ссылкой на региональное министерство сельского хозяйства и рыбной промышленности. Выпускать мясо цыплят-бройлеров планирует одна из трех крупных птицефабрик области — «Владимировская» (Ахтубинский район).
Мощность нового производства составит 12 тысяч тонн мяса в год. На сегодняшний день местные птицефабрики производят совсем незначительный объем мяса птицы: 1,5-2 тысячи тонн ежегодно, хотя потребление этого продукта в Астраханской области оценивается в 32 тысячи тонн в год. То есть, есть, куда расти.
Сейчас проект по выпуску мяса бройлеров на птицефабрике «Владимировская» находится на завершающем этапе модернизации и реконструкции комплекса. Напомним, что это предприятие за последние годы пережило несколько серьезных ударов: пожар и дважды уничтожение поголовья птицы из-за вспышки птичьего гриппа. Но это не помешало дальнейшему развитию и запуску нового проекта (ранее фабрика специализировалась только на выпуске куриных яиц).
