Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания по Астраханской области в среднем на конец ноября 2025 года (более свежих данных еще нет) составила 6767,81 рубля в расчете на одного человека и за месяц повысилась на 0,2% (в ноябре 2024 года – на 1%). Такие данные привел Астраханьстат в докладе о социально-экономическом развитии региона.
Минимальный набор продуктов питания — это законодательно установленный перечень продуктов (хлеб, мясо, рыба, овощи, молочные продукты и т.д.), необходимый для поддержания здоровья и жизнедеятельности человека в течение года. При этом он является лишь частью потребительской корзины, а его состав периодически пересматривается государством для разных групп населения, чтобы для каждой из них он закрывал базовые потребности в питании (то есть, без всяких деликатесов и излишеств).
