Предприятие с кучей нарушений, занимающееся убоем животных, нашли в Наримановском районе Астраханской области. Во время проверки инспекторы Управления Россельхознадзора обнаружили, что предприниматель держал у себя неидентифицированных животных. Еще больше нарушений нашлось в самом цеху по убою.
Там отсутствовал стерилизатор, не было выделено отдельное место для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя, не внедрена программа ХАССП, кроме того, хранение биологических отходов осуществляется с нарушением действующих ветеринарных правил.
Предпринимателем нарушены ветеринарные правила при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя, а также технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции, — сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора.
Предприниматель попал по-крупному. В отношении него возбудили сразу несколько административных дел и назначили штраф, а также выдали предписание об устранении нарушений в определенные сроки.
