Во время мониторинга данных, загруженных в систему «Меркурий», был выявлен интересный случай. В Астраханской области один из предпринимателей изготавливал чесночную колбасу и варено-копченую щековину будущего. Конечно же ничего необычного в мясных продуктах не было, просто производитель менял у товара срок изготовления на более поздний.
Так, у колбасы и щековины изготовленной 2 июля, дата выработки стояла 7, 26 и 27 числа. Об этом сообщают в управлении Россельхознадзора по Астраханской области, которое и выявило нарушение. В ведомстве отмечают, что изменение даты изготовления может привести к тому, что на стол покупателей попадет некачественный и даже опасный продукт, так как определить его точный срок годности не получится.
После такого разоблачения предпринимателю направлено предупреждение о недопустимости подобных нарушений. Кроме того, он понесет административную ответственность за свой поступок.
