Рост цен на продукты питания — ни для кого не секрет, но теперь мы знаем, на сколько стоимость выросла в цифрах. По крайней мере, с точки зрения официальной статистики. Астраханьстат опубликовал среднюю цену базовой продуктовой корзины с января по сентябрь 2023 года. По ней можно сравнить стоимость товаров и увидеть, на что цены пошли в гору, а какие продукты хоть немного, но помогли сэкономить семейный бюджет.
С начала года подорожали все виды мяса: говядина, свинина, курятина, но сильнее всего цена поднялась на баранину. За девять месяцев текущего года ее средняя стоимость выросла на 74 рубля за килограмм (с 518 до 592 рублей).
Цена на сливочное масло увеличилась с 778 рублей до 794 рублей за килограмм. Питьевое пастеризованное молоко жирностью 2,5–3,2% подорожало всего на один рубль: с 72 до 73 рублей за литр. Десяток яиц же сейчас стоит 79 рублей, а в январе его можно было приобрести в среднем за 77 рублей.
На ценниках пшеничной муки, хлеба и поваренной соли за 9 месяцев 2023 года произошли совсем незаметные изменения. Зато сильно подорожали приправы и специи: если в январе они стоили 2 155 рублей за килограмм, то в сентябре уже 2 187 рублей за килограмм. Также значительно выросла стоимость сахара–песка: он подорожал на 13 рублей (с 59 до 72 рублей за килограмм).
Яблоки выросли в цене на 16 рублей. С января по май килограмм можно было купить примерно за 92 рубля, а сегодня их стоимость достигла 108 рублей. Также подорожала и белокочанная капуста. За девять месяцев ее стоимость поднялась на восемь рублей (с 25 до 33 рублей за килограмм).
Цена маргарина упала на 15 рублей (с 235 до 220 рублей за килограмм), подсолнечного масла – на 5 рублей (со 134 до 129 рублей за литр), сметаны – на 4 рубля (с 268 до 264 рублей за килограмм), творога – на 9 рублей (с 447 до 438 рублей за килограмм), всех видов сыров – на 3 рубля (с 776 до 773 рублей за килограмм).
Практически в два раза подешевели свежие огурцы. Если январе они стоили 152 рубля за килограмм, то в мае уже 113 рублей за килограмм, а сентябре – 79 рублей за килограмм. На три рубля снизилась цена картофеля (с 32 до 29 рублей) и лука (с 29 до 26 рублей). Но тут все понятно — повлияла сезонность овощей.
