В Астраханской области вовсю собирают урожай. Красочные фотографии процесса уборки картофеля в одном из крупных хозяйств показал на своей странице в социальной сети министр сельского хозяйства региона Руслан Пашаев. Речь идет о хозяйстве «МАПС» в Енотаевском районе, которое является поставщиком сырья для крупнейших промышленных корпораций страны — астраханская картошка идет в том числе на изготовление картофеля фри и чипсов.
Фермер объяснил, почему под Астраханью нет смысла строить завод картофеля фри
Собирают урожай при помощи специализированной техники. Затем работники сортируют картофель вручную. Часть продукции отправляется для дальнейшей переработки на крупные заводы, часть — для фасовки/упаковки и последующей продажи в торговых сетях страны.
Астраханская область на протяжении последних лет стабильно является одним из лидеров в стране по объемам выращенного картофеля.
