В Астраханской области за первый квартал этого года было зафиксировано девять случаев пищевых отравлений. При этом пострадали 11 человек, — сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
Практически все факты отравления связаны с пищевыми токсикоинфекциями: пострадавшие нарушили технологию приготовления блюд, условия и сроки хранения или приобрели некачественную еду. Лишь один случай связан с несъедобными грибами.
На самом деле, отмечают в Роспотребнадзоре, факты отравления случаются гораздо чаще, так как отравившиеся занимаются самолечением. Поэтому астраханцам напоминают, что при покупке продуктов и их готовке следует быть предельно внимательными.
