Еще один брендированный продукт может появиться у Астраханской области, в этот раз речь идет об астраханской рыбе. Не только вобле, но и в целом, дикой, пойманной в реке. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на министра сельского хозяйства Руслана Пашаева.
Как сказал глава ведомства, такая рыба имеет определенные вкусовые качества, за счет того, что поймана в реке, а не выловлена в аквакультуре. Работа ведется совместно с рыбодобытчиками.
Кроме этого астраханские власти будут продвигать местные новинки, например, «Арбузную радугу». Справедливости ради стоит отметить, что это совсем не новинка, первый «цветной арбуз», а речь именно о них, появился больше 10 лет назад. Оттуда же и пошла палитра бахчевых.
«Арбузную радугу» придумали камызякские селекционеры, которые занимаются созданием и производством арбузов с цветной мякотью: желтой, белой, розовой, оранжевой, зеленой. Ее, по словам Пашаева, будут продвигать как астраханский продукт. Тем более семена и технология производства уже отработаны.
Напомним, ранее глава ведомства говорил о том, что область намерена брендировать астраханскую баранину. Этот процесс запланирован на начало 2021 года.
